Afwegen, rijzen, opmaken van deegstukken

BONGARD broodlijn voor ambachtelijke en semi-industriële bakkerijen

Afwegen, rijzen, opmaken van deegstukken

Sinds 1982 staat Bongard wereldwijd bekend om zijn degelijke broodlijnen. Na het automatisch afwegen van de deegstukken worden de deegstukken opgeslagen in een bollenkast(maatwerk). Na een respectable rijstijd worden de deegstukken opgemaakt via een langmaker of stokkenmachine. De lijn is verkrijgbaar tot een capaciteit van 400 deegstukken.

Meer info:
• Neem contact met ons op

• Download brochure

• Laat een vertegenwoordiger contact met mij opnemen